Ingradienti:

• 100 g di liquirizia pura nera a pezzetti
• 1100 g di zucchero
• 1200 ml di acqua
• 1000 ml di alcol puro a 95º

Preparazione:

Sciogliere in 600 ml di acqua la liquirizia mescolando, dopo 24 ore sarà completamente sciolta.

Portare ad ebollizione per due minuti 600 ml di acqua con lo zucchero e lasciare raffreddare.

Mescolare lo sciroppo di zucchero con la liquirizia e l’alcol ed imbottigliare.